Sugar beet 講義

今日は、テンサイの育種に関する講義がありました。

Breeding schemes という名前の講義で、毎週どこかしらの種苗会社のブリーダーが大学にきて育種方法について講義をしてくれていました。

 それも今日が最後です。

 今日のブリーダーさんは実際に作物を持ってきてくださりました。

あまり良い写真ではありませんが、テンサイの根。

育種の成果によって今の栽培種は糖度が16-20％くらいあります。

実際に生で食べてみましたが、結構甘い。

食べ終わったら水が飲みたくなるくらいは甘い。

この写真は講義スライドからいただいたのですが、自殖をさせるために袋掛けをしている様子です。

 他の講義でもよく袋掛けの写真を目にするのですが、どの作物においても量が半端ないです。

こりゃ種苗会社で働くには体力も根気も必要で、植物が好きでないと大変というのもわかります。