散髪＆料理、Süßkartoffel (甘い芋)

 今日はこちらに来て初めて散髪屋に行きました。

大学の近くにあって、なんと7ユーロで切ってくれます。

値段は千円カットみたいなものですが、老若男女問わず大繁盛をしているお店でした。

ドイツ人は短いのが好きなのか、あまり伸びているように見えなくても来店してて、10分もしないうちに終わってました。

僕もせっかくなので髪型くらいはドイツ人らしくなろうと、

「典型的なドイツ人の髪型にしてください！」

と頼んだところ、頭の前の部分以外はすべてバリカンでかられました。

なんとなく予想はできてたんですけど。。。

さて、今日はサツマイモもどきの芋、Süßkartoffelを調理してみました。

やや丸みを帯びすぎている気がしなくもないですが、外観はサツマイモっぽいです。

ただ、切ってみるとずいぶんとオレンジです。この段階でもう違ってます。

Süßkartoffelは水分が多く、スープや煮物にはあまり向いていないとのことだったので、

オリーブオイルを塗り、塩をまぶしてオーブンで焼くという手法を取りました。

これがこちらでは有名な調理方法です。

こちらが完成品。

日本のサツマイモのようなぱさぱさした感じには届かず、触感は焼き芋と煮たカボチャの中間という感じ。

味もちょっと甘いかな程度でした。

明日と明後日は企業見学（遠足）に行ってきます。